Réamhrá Táirge
MaltólIs cumaisc orgánach é a úsáidtear go coitianta mar fheabhsaitheoir blais agus comhábhar cumhráin. Tá aroma milis caramal-mhaith aige agus is minic a chuirtear síos air mar a bhfuil blas "arán" nó "toasty".
Faightear go nádúrtha é i mbianna éagsúla cosúil le braiche rósta, screamháin aráin, agus pónairí caife. I dtionscal an bhia, úsáidtear go forleathan é chun blas táirgí éagsúla a fheabhsú, lena n-áirítear earraí bácáilte, milseoga, deochanna agus miasa neamh-mhilis. Úsáidtear é freisin i dtáirgeadh caramal, mar go gcabhraíonn sé le blas caramal tréith a chruthú.
Ní hamháin go gcuirtear luach ar an táirge mar gheall ar a chuid airíonna feabhsaithe blas ach freisin as a chumas blasanna agus bolaithe neamh-inmhianaithe a cheilt i dtáirgí áirithe. Is féidir leis cabhrú le searbhas a laghdú agus blastacht iomlán a fheabhsú. Seachas a fheidhmchláir sa tionscal bia, úsáidtear é freisin sna tionscail chosmaideacha agus cumhráin. Is féidir é a fháil i raon leathan táirgí cosúil le cumhrán, lóiseanna comhlacht, agus táirgí cúram gruaige, áit a gcuireann sé boladh milis agus taitneamhach leis.
Is cumaisc ildánach é an táirge a chuireann leis na blasanna agus na n-aromas a cheanglaíonn muid le go leor dár mbianna is fearr leat agus táirgí cúraim phearsanta.
Sonraíocht Táirge
|
Míreanna Anailíse |
Caighdeán Anailíse |
Torthaí Tástála |
|
Dealramh |
Púdar Criostalach Bán |
Comhlíonann |
|
Boladh |
Carmel milis |
Comhlíonann |
|
Íonachta |
>99.5% |
99.97% |
|
Leáphointe |
160-164 céim |
160.2-160.9 céim |
|
Miotail Trom |
<10ppm |
＜5ppm |
|
Arsanaic |
<1ppm |
Dada |
|
Taise |
<0.5% |
0.19 |
|
Luaidhe |
<0.001% |
Comhlíonann |
|
Conclúid |
Cloí leis an gcaighdeán fiontair |
|
|
foirmle mhóilíneach: C6H6O3 Meáchan móilíneach: 126.11000 Airíonna Fisiceacha: Dealramh agus airíonna: púdar criostalach bán Dlús: 1.046 g/mL ag 25 céim Fiuchphointe: 205 céim Leáphointe: 160-164 céim (lit.) Splancphointe: 198 céim F Innéacs athraonach: n20/D 1.541 Tuaslagthacht uisce: 1.2 g/100 mL (25ºC)
|
|
|
Feidhm an Táirge
Maltólis gníomhaire blaistithe coitianta é a úsáidtear sa tionscal bia agus dí. Is púdar bán, criostalach é le aroma milis, cosúil le caramal. Seo roinnt feidhmchláir a bhaineann leis:
- Blastán Bia: Úsáidtear go forleathan é chun blas táirgí bia éagsúla a fheabhsú, lena n-áirítear earraí bácáilte, milseoga, milseogra, táirgí déiríochta, agus deochanna. Is féidir leis blas milis, caramelaithe a sholáthar agus an taithí céadfach iomlán a fheabhsú.
- Tionscal Tobac: Úsáidtear é i dtáirgí tobac chun nóta milis agus fruity a chur leis an blas agus an t-aroma.
- Cógaisíocht: Úsáidtear é i míochainí áirithe agus i bhfoirmíochtaí cógaisíochta chun an blas a fheabhsú agus blasanna míthaitneamhach a mhúscailt.
- Táirgí Cúraim Pearsanta: Is féidir é a fháil i gcosmaidí, cumhrán, agus táirgí cúraim phearsanta mar chomhábhar cumhráin, ag soláthar boladh milis agus taitneamhach.
- E-toitíní agus Vaping: Uaireanta úsáidtear é mar ghníomhaire blaistithe i r-leachtanna le haghaidh toitíní leictreonacha, ag cur blas milis ar an ghal.
Pacáistiú & Stóráil
- Pacáistiú: 1kg / buidéal nó mála 25kg / druma nó mála
- Stóráil:Maltóla stóráil i limistéar fionnuar, tirim agus dea-aeráilte ar shiúl ó sholas díreach na gréine agus foinsí teasa. Moltar é a stóráil i gcoimeádáin atá séalaithe go docht chun ionsú taise agus éilliú a chosc.
Amharc Monarcha
Clibeanna Te: maltol, an tSín, monarcha, monaróirí, soláthraí, léiritheoir, mórdhíola, ceannach, praghas, mórchóir, is fearr, ar díol
