Tabhairt isteach táirge
Púdar Allulose, ar a dtugtar allulose, d-allulose nó D-psicose freisin, is monaisiúicríd neamhchoitianta é, arb é an 3ú carbón fruchtós (D-fructós) é, agus tá sé i méideanna beaga i rísíní, i bhfigs, i gcruithneacht, srl. Tá sé 7 0% milse ná siúcrós, ach níl ach 0.3% calraí ann. Is ionad maith é do shiúcrós, le binneas íon, gan boladh neamhghnách, agus cumas láidir caomhnaithe siúcra.

CriptiostalachBulc AlluloseTá go leor airde meallta air mar mhilsitheoir feidhmiúil íseal-calorie, nádúrtha nach gcuireann isteach ar shiúcra fola. Tá a shábháilteacht aitheanta ag an FDA (Riarachán Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe), agus tá sé ar cheann de na hionadaithe siúcra is iomaíche faoi láthair.
Sainaithint táirgí
|
Ainm cheimiceach |
(3r, 4r, 5r) -1, 3,4,5, 6- pentahydroxyhexan -2- |
|
Ainmneacha eile |
D-allulose; D-psicose; D-ribo -2- hexulose; Bréige |
|
Cas Uimh. |
551-68-8 |
|
Foirmle mhóilíneach |
C6H12O6 |
|
Mais mhóilíneach |
180.156 g/mol |
|
Dealramh |
Criostal bán |
|
Blastacht |
Milis |
|
Próiseas táirgthe |
Coipeadh |
|
Dath |
bán |
|
Bille |
Thart ar 70% de bhinneas an tsiúcróis |
|
Struchtúr ceimiceach |
|
Feidhmeanna allulose
1. Luach Fuinnimh Íseal
Is é binneas an phúdair psicose ná thart ar 70% de shiúcrós, ach tá na calraí i bhfad níos ísle ná na calories i bhfad níos ísle ná an siúcrós, ach an deichiú cuid de shiúcrós.
2. Sábháilteacht Ard
Measann scoláirí na hEorpa agus na Meiriceánach gurb é scoláirí na hEorpa agus an t -ionadaí is fearr le haghaidh erythritol, toisc go bhfuil binneas an dá cheann comhchosúil, agus go bhfuil sé níos sábháilte ná alcól siúcra. Ní raibh aon éifeacht ag allulose ar mheitibileacht agus ar leibhéil siúcra fola.
Ina theannta sin, ní úsáideann sé sintéis cheimiceach. Baineann an modh ullmhúcháin ginearálta úsáid as biatas arbhair nó siúcra mar amhábhar chun fruchtós a ullmhú trí einsímíocht einsímeach. Tá an táirge a fhaightear sách simplí agus baineann sé le táirge nádúrtha.
3. Blas iontach
Maidir le blas, binneas naPúdar AlluloseTá sé bog agus íogair, agus tá an binneas íon an-chosúil le binneas ard-íonachta. Tá an spreagadh tosaigh ar na blas bachlóga beagán níos tapúla ná an spreagadh i siúcrós, agus níl aon blas as-bhlas le linn tomhaltais agus ina dhiaidh. Ní athraíonn a binneas le teocht, agus taispeánann sé binneas íon ag teochtaí éagsúla.
4. Cobhsaíocht ard
Struchtúr agus airíonna naBulc Allulosetá siad thar a bheith seasmhach agus támh go ceimiceach. Is féidir leis a staid bhunaidh a choinneáil faoi choinníollacha aigéadacha nó alcaileacha, agus tá a chobhsaíocht níos airde ná a chobhsaíocht. Tá sé an-áisiúil do amhábhair éagsúla atá saibhir ó thaobh cothaitheach i mbianna le foinsí casta.
Iarratais Táirgí
Is minic a úsáidtear allulose i gcomhar le milseoirí eile nó mar ionadaí páirteach do shiúcrós.
Púdar AlluloseÚsáidtear é faoi láthair i roinnt táirgí nua, le milseogra, déiríocht agus deochanna mar na feidhmchláir is coitianta. Leis an tóir a bhí ar an aiste bia ketogenic san Eoraip agus sna Stáit Aontaithe, bainfidh go leor cuideachtaí úsáid as allulose chun foirmlí táirgí a fheabhsú agus chun leaganacha nua ketogenic a sheoladh.

Caighdeán cáilíochta
|
Measúnaigh |
|
|
Allulose (bonn tirim) |
Níos mó ná nó cothrom le 98.5 % |
|
Chomhthair |
3.0~7.0 |
|
Taise |
Níos lú ná nó cothrom le 1. 0 % |
|
Diúrachas |
Níos lú ná nó cothrom le 0. 1% |
|
Caillteanas ar thriomú |
Níos lú ná nó cothrom le 1. 0% |
|
Iarmhar adhainte |
Níos lú ná nó cothrom le 0. 1% |
|
Truaillithe |
|
|
Miotal trom |
Níos lú ná nó cothrom le 10ppm |
|
Luaidhe (PB) |
Níos lú ná nó cothrom le 2ppm |
|
Arsanaic (mar) |
Níos lú ná nó cothrom le 1ppm |
|
Caidmiam (CD) |
Níos lú ná nó cothrom le 1ppm |
|
Mearcair (Hg) |
Níos lú ná nó cothrom le 0. 1ppm |
|
Micribhitheolaíoch |
|
|
Comhaireamh pláta iomlán |
Níos lú ná nó cothrom le 1000cfu/g |
|
Fungais agus giostaí |
Níos lú ná nó cothrom le 100cfu/g |
|
Eorcáin |
Diúltach/10g |
|
Salmonella |
Diúltach/25g |
Deimhnithe an táirge

Pacáiste & Stóráil
Pacáiste:Pacáilte i mála 25kg, mála corpoideachais taobh istigh
Stóráil:Is féidir an táirge a stóráil ar feadh 24 mí ag teocht an tseomra sa choimeádán bunaidh neamhoscailte. Stórálfar é i gcoimeádáin atá dúnta go docht ag teocht an tseomra, agus déanfar é a chosaint ó theas, solas, taise, agus ocsaigin.
Forbhreathnú Monarcha

Clibeanna Te: Púdar Allulose, an tSín, Monarcha, Monaróirí, Soláthraí, Léiritheoir, Mórdhíola, Ceannaigh, Praghas, Bulc, is Fearr, ar Díol
















