MáltailIs cineál nua de mhilsitheoir feidhmiúil é a bhfuil airíonna fiseolaíocha cosúil le calorie íseal, gan caries fiaclóireachta, neamh-díleáite, agus ionsú cailciam a chur chun cinn.
Is féidir airíonna fisiceacha agus ceimiceacha agus éifeachtaí fiseolaíocha táirgí maltitol a chur i bhfeidhm go hiomlán agus a léiriú i bpróiseáil bia agus éifeachtaí itheacháin. I candy, fudge, seacláid, deochanna fuar, táirgí déiríochta, pastries, arán, deochanna, súnna torthaí tiubhaithe, picilte agus bianna eile, is féidir é a úsáid mar mhilsitheoir siúcra cothaitheacha, feabhsaithe criostalaithe, cosantóir blas, agus moisturizer.
Tá tréithe den scoth ag maltitol criostalach cosúil le binneas ard, cion íseal taise, agus ní éasca an taise a ionsú. Mar gheall ar a ardphraghas, áfach, úsáidtear é go príomha i dtáirgeadh sciath siúcra guma coganta saor ó shiúcra agus seacláid saor ó shiúcra. Agus úsáidtear maltitol oligomeric go forleathan i candies crua saor ó shiúcra, candies aeraithe saor ó shiúcra agus candies bog saor ó shiúcra (guma coganta, guma mboilgeog, etc.).
Cad A Dhéantar Maltitol As?
Is déshiúicríd é Maltitol a tháirgtear trí stáirse a mhiondealú, de ghnáth ó ghráin nó ó phrátaí milse. Go struchtúrach, tá dhá mhóilín glúcóis nasctha le nasc ag maltós.
An féidir le Maltitol Cabhrú le Meáchan a chailleadh?
Braitheann sé ar an staid agus ní dócha go mbainfidh sé meáchain caillteanas suntasach. Ach má chuireann duine maltitol in ionad a n-iontógáil siúcra laethúil, laghdaíonn sé iontógáil fuinnimh. Féadfaidh Maltitol beagán meáchain a chailliúint le himeacht ama.
An mbíonn tionchar ag Maltitol ar Siúcra Fola?
Tá binneas baltól gar do shiúcrós. Níl aon fiabhras ann tar éis ionghabháil, níl sé éasca a chur faoi deara go n-ardóidh siúcra fola, agus ní dhéanfaidh sé saille a shintéisiú. Dá bhrí sin, is milseoir idéalach é do diabetics.
Moladh
Níor chóir Maltitol a chaitheamh sa bhreis, ar shlí eile beidh sé ina chúis le buinneach go héasca. Mar sin féin, is féidir le daoine le constipation é a úsáid mar laxative, ag marú dhá éan le cloch amháin. Ar deireadh, moltar duit ithe go measartha.