De ghnáth bíonn daoine ag ionghabháilβ-carotéini mbia agus i mbia sláinte. Is é an fo-iarmhairt is tábhachtaí a bhaineann le ródháileog β-carotéin ná an craiceann a buíú, agus ansin níl aon fo-iarsmaí soiléire eile ann. Thug staidéir le fios go bhféadfadh iontógáil laethúil 20 mg / kg de β-carotéin ag daoine a chaitheann tobac an baol d’ailse scamhóg a mhéadú.
Is é príomhéifeacht fiseolaíoch béite carotéin ar dhaoine é a thiontú ina vitimín A. Is féidir le nimhiú vitimín A a bheith mar thoradh ar fhorlíonadh iomarcach vitimín A. Dá bhrí sin, níor cheart go mbeadh iontógáil laethúil vitimín A d’aosaigh na Síne níos mó ná coibhéis ghníomhach 3000ug retinol (mura rud é faoi threoir lia Cóireáil easnamh vitimín A). Ach i ndáiríre, feictear nimhiú vitimín A den chuid is mó i gcásanna iontógáil mór vitimín A trí dhrugaí nó forlíonta aiste bia. Is beag cás de nimhiú vitimín A de bharr forlíonadh béite-carotéin, toisc go gcaithfidh einsímí béite carotéin a dhianscaoileadh sular féidir é a thiontú ina Vitimín A, má ghlacann tú an iomarca béite carotéin, ní bheidh an einsím in ann dianscaoileadh. é ar chor ar bith, agus ní dhéanfar é a thiontú ina iomarca vitimín A.
Ar aon chuma, déan suas na cothaithigh, ná déan dearmad ar' t. De réir an iontógáil molta a mhol Cumann Cothaithe na Síne in 2013, tá 800ugRAE in aghaidh an lae de dhíth ar fhir aosaigh agus 700ugRAE in aghaidh an lae ag mná fásta. Is í an fhoirmle tiontaithe β-carotéin agus RAE: RAE = 1/2 * β-carotéin i bhforlíonta aiste bia (táirgí sláinte) +1 / 12 * β-carotéin i mbia, tá an t-aonad ug.