Béite Nádúrtha-Carotene Púdar is púdar oráiste dearg é agus is féidir é a úsáid mar dhathú nádúrtha. Tá sé íogair d'aer, teas agus solas, go háirithe i dtuaslagán. Tá struchtúr ceimiceach Beta-carotene (C40H58) siméadrach inbhéartach ar an dá thaobh, agus tá dhá -ianóin agus 4 isoprenes sa struchtúr móilíneach, agus is féidir leis an scoilteacht lárnach dhá mhóilíní vitimín A a tháirgeadh.
Is ball den teaghlach carotenoidí é béitecarotene. Faightear béite carotene i gcorp an duine go príomha sa phlasma agus meastar gur carotene riachtanach é don chorp daonna. Ní féidir le daoine ná le hainmhithe carotenoidí a shintéisiú leo féin, ach is féidir leo na substaintí seo a ionsú agus a úsáid ó bhia. Tá dáileadh cineálacha éagsúla carotenoidí i bhfíocháin agus orgáin éagsúla an chorp daonna difriúil go leor. Tá béite-carotene ar cheann de na carotenoidí is tábhachtaí san fhuil dhaonna. Tar éis don chorp daonna a bheith ionghabháilte, féadfaidh an balla intestinal béite carotene a ionsú nó a thiontú go vitimín A. Is iad torthaí agus glasraí an fhoinse is tábhachtaí de charotenoidí don duine. Tarlaíonn easnamh Vitimín A nuair nach mbíonn béitecarotéin ag an gcorp. Is féidir easpa vitimín A a chur faoi deara shedding, ramhrú agus keratinization an epithelium coirne, a eascraíonn i ulcers coirne agus fiú daille oíche. Cuireann easpa vitimín A isteach ar fhás agus ar dhifreáil na gcealla fíocháin epithelial freisin, rud a fhágann go mbíonn craiceann tiubh, tirim, scabach nó rocach. Ina theannta sin, tá naíonáin agus leanaí óga atá easnamhach i vitimín A seans maith do ghalair cosúil le niúmóine, bruitíneach agus buinneach.
Feidhm-carotene béite
1. Is réamhtheachtaí do vitimín A é béite carotene, micreachothaitheach riachtanach don chorp daonna.
2. Beta-carotene has immune function and can improve the ability of the body's immune system to fight pathogens.
3. Tá feidhm fhrithocsaídeach ag carotene béite, ar féidir leis an ocsaigin singil a mhúchadh agus drochthionchar na bhfréamhacha saora sa chorp a chosc.
4. Is féidir le béite carotene ailse a chosc agus moill a chur ar fhorbairt na hailse.
5. Méadaíonn an carotene béite cill go-cumarsáid na cille ag an acomhal uaim.