Tocopherolis hydrolyzate de vitimín E (Ve). Is d-tócaifearóil (d-tócaifearóil) iad na tócaifearóil nádúrtha. Tá 8 isiméir aige mar α, β, ϒ, agus δ. Tá an ghníomhaíocht is láidre ag Tocopherol. Is é atá sa tiúchan d-mheasctha-tócaifearóil a úsáidtear mar fhrithocsaídeoir ná meascán de isiméirí éagsúla tócaifearóil nádúrtha. Is frithocsaídeoir nádúrtha intuaslagtha in ola é Tócaifearóil a ndéantar olltáirgeadh faoi láthair. Tá raon leathan feidhmchlár aige i bpúdar bainne iomlán, im nó margairín, táirgí feola, táirgí uisceacha próiseáilte, glasraí díhiodráitithe, deochanna sú torthaí, bianna reoite agus bianna áise, go háirithe tócaifearóil mar bhianna leanaí, bianna leigheasacha, bianna daingne, srl. Tá na frithocsaídeoirí agus na daingneoirí cothaithe níos tábhachtaí.






