Is torthaí bog, juicy, méithe é an meascán caora a fhorbraíonn ó ubhagán nó orgán bláthanna eile. Tá go leor cineálacha de chrainn torthaí caora, mar shampla fíonchaor, kiwi, sútha talún, sú craobh, spíonÚn, fraochán, mulberry, fige, pomegranate, torthaí réalta, sapodilla, papaya, guava, phéitseog, torthaí paisean, etc An exocarp an sméar níos tanaí, tá an mesocarp agus an t-endocarp méithe, le súnna agus cothaithigh níos forbartha.
Chomh maith leis sin, ní hamháin go bhfuil blas difriúil ag caora éagsúla, ach tá a gcuid buntáistí sláinte féin acu freisin. Seo iad na buntáistí sláinte éagsúla a bhaineann le caora coitianta.
1. Sútha talún
Tá sútha talún croí-chruthach i gcuma, blasta i blas, juicy i laíon agus go háirithe láidir i aroma. Tá luach cothaithe ard ag sútha talún agus saibhir i vitimín C, rud a chabhraíonn le díleá. Ag an am céanna, is féidir le sútha talún na gumaí a neartú freisin, an anáil a athnuachan, agus an scornach a thaisiú. Tá airíonna frith-ailse ag tainniní, na substaintí gníomhacha i sútha talún. Stopann polyphenols ceimiceacha i sútha talún úr cealla ailse ó fhoirmiú.
2. Fíonchaora
Ní hamháin go bhfuil fíonchaora blasta, ach tá luach cothaithe ard acu freisin. Tá cion siúcra na gcaora aibí chomh hard le 10 faoin gcéad go 30 faoin gcéad, go príomha glúcóis, ar féidir leis an gcomhlacht a ionsú go díreach. Fíonchaora go bhfuil freisin mianraí cailciam, potaisiam, fosfar, iarann agus vitimíní éagsúla, chomh maith le héagsúlacht na aimínaigéid riachtanach. Is féidir le tomhaltas rialta fíonchaora (lena n-áirítear rísíní) brú fola ard a laghdú toisc go bhfuil fíonchaora saibhir i flavonoids, a bhfuil an éifeacht acu brú fola a ísliú.
3. Gormfhlaith
Is torthaí iad blueberries le luach cothaithe an-ard. Tá laíon Blueberry saibhir i gcothaithigh cosúil le vitimíní, próitéiní agus mianraí. Ina measc, tá an lí anthocyanin uathúil agus luachmhar i blueberries an-ard i ngach torthaí. Tá Blueberries saibhir i próitéin, snáithín cothaithe, saill, vitimíní agus cothaithigh eile. Má itheann tú 3 riar de blueberries in aghaidh na seachtaine (tá 1 riar thart ar 28 gram) is féidir an baol galar croí a laghdú faoi 1/3. Má itheann tú riar amháin ar a laghad de blueberries in aghaidh na seachtaine is féidir an baol brú fola ard a laghdú 10 faoin gcéad. Tá na anthocyanins i blueberries go maith do shláinte soithigh fola agus d'fhéadfadh laghdú ar an mbaol galar croí agus brú fola ard.
Soláthraíonn HSF Biotech níos sábháilte, níos blasta agus níos cothaithe duitpúdar meascán sméar coipthe. Tá teaglaim saincheaptha ar fáil le haghaidh meascán caora éagsúla.