Fíteastaróilis stéaróidigh iad ag an suíomh 3-hiodrocsaile, agus is é perhydrophenanthrene ciclopentane an príomhchnámharlach, a chuimsíonn an chuid is mó de na comhdhúile tríchiseal tetracyclic. I measc na fíteastaróil, fuarthas 40 stéaról mór, agus is é an t-ábhar is mó atá ann ná sitosterol, stigmasterol agus campesterol. Is soladach bán flake nó púdrach é an meascán fíteastaróil íonaithe. Tar éis cóireála criostalaithe tuaslagóra, bíonn sé ina scaly bán nó criostail cosúil le snáthaid. Tá airíonna fisiceacha agus ceimiceacha fíteastaróil hidreafóbach den chuid is mó, ach mar gheall ar a struchtúr le grúpaí hiodrocsaile, tá siad hidrofilic freisin. Dá bhrí sin, ar thaobh amháin, má tá grúpa hidrofilic agus grúpa lipophilic sa struchtúr ábhair chéanna, ciallaíonn sé go bhfuil airíonna eiblithe ag an ábhar. Is féidir airíonna eiblithe fíteastaróil a fheabhsú trí na grúpaí hiodrocsaile a mhodhnú go ceimiceach. Tá tréithe amphoteric ag fíteastaróil a fhágann go bhfuil sé de chumas acu slaodacht seicní céim aisiompaithe a snaidhm agus a rialú; ar an láimh eile, hidreafóbach den chuid is mó atá sna fíteastaróil, ach mar gheall ar a struchtúr le grúpaí hiodrocsaile, tá méid áirithe hydrophilicity acu freisin. , An níos mó an taobhshlabhra, is láidre hidreafóbacht an stéaróil. Tá domhantarraingt shonrach an phytosterol beagán níos mó ná meáchanlár an uisce. Tá sé dothuaslagtha in uisce agus intuaslagtha i réimse tuaslagóirí orgánacha.
1. Colaistéaról níos ísle
Faoi ghnáththosca, déantar colaistéaról a shintéisiú ag an gcorp agus a thógtar ó bhia a thiontú ina hormóin nó ina chomhpháirteanna stéaróide ar a dtugtar seicní cille. Agus coinnigh an tiúchan colaistéaróil san fhuil seasmhach. Nuair a sháraíonn an iontógáil colaistéaróil ó bhia an gnáth-raon a theastaíonn sa chorp, nuair a bhíonn an t-ae agus orgáin eile' tá lagú ar rialáil uathoibríoch ar ionsú agus eisfhearadh colaistéaróil, beidh an t-ábhar colaistéaróil serum ró-ard, agus beidh hypercholesterolemia nó hyperlipidemia mar thoradh air. Féadann fíteastaróil bac a chur ar ionsú colaistéaróil, agus ar an gcaoi sin an cion colaistéaróil san fhuil a laghdú. Is é a mheicníocht gníomhaíochta cosc a chur ar ionsú colaistéaróil sa stéig; coimhthiú colaistéaróil a chur chun cinn; agus cosc a chur ar bhiosintéis colaistéaróil san ae.
2. Éifeachtaí frith-athlastacha agus antipyretic
Tá éifeacht frith-athlastach fíteastaróil ar cheann de na feidhmeanna a aimsíodh níos luaithe. Yazhouning chun cóireáil a dhéanamh ar periodontitis, ointment sitosterol agus táibléad chun cóireáil ulcers béil agus asma bronchial, bain úsáid as sitosterol ó bhéal agus stigmasterol go díreach mar leigheas. Ina measc, tá éifeacht láidir ag Kepingchuan, atá comhdhéanta de bhéal-sitosterol agus drugaí eile, asma a mhaolú, casacht a mhaolú, agus deireadh a chur le phlegm, agus féadann sé deisiú fíochán galraithe bronchitis ainsealach a chur chun cinn. Tá sé cruthaithe ag staidéir go bhfuil éifeacht láidir frith-athlastach ag sitosterol cosúil le hidrogramsone agus prednisone. Tá feidhm frith-athlastach áirithe ag stigmasterol den chineál céanna, ach níl aon fo-iarsmaí cortisone aige, mar sin is féidir é a úsáid mar éifeacht frith-athlastach cúnta. Úsáid fhadtéarmach drugaí athlastacha. Tá éifeachtaí antipyretic agus analgesic ann freisin cosúil le aspirin, a tharraing aird chliniciúil fhorleathan.
3. Éifeacht frith-ailse
Fuair turgnaimh ar ainmhithe gur féidir le sitosterol cosc a chur ar ailse cholaireicteach a tharlódh de bharr carcanaiginí ceimiceacha, a d’fhéadfadh a bheith bainteach le sní isteach aigéid bile sa stéig mhór. Is é éifeacht Sitosterol cosc a chur ar aigéid bile agus is féidir leis iomadú cealla ailse a laghdú. Tuairiscítear freisin go ndearnadh turgnamh inite eistir phytosterol ard-dáileog 3 go 4 seachtaine ar oibrithe deonacha. Rinneadh tástáil ar ábhar aigéad cholic agus stéaróil (lena n-áirítear colaistéaról, eistir phytosterol agus a meitibilítí) sa stól, agus fuarthas amach cé gur mhéadaigh ábhar stéaróil sa stól, go bhféadfadh éifeachtaí teratogenic a bheith aige. Coinnítear fós é laistigh den ghnáthleibhéal, rud a chruthaíonn nach méadóidh fíteastaróil leibhéal meitibileachta stéaróil, ach go laghdaíonn sé tiúchan meitibilítí aigéad bile i ndáiríre, agus ar an gcaoi sin minicíocht ailse cholaireicteach a laghdú.
4. Moill ag dul in aois
Is cinnte go mbeidh athruithe i struchtúr na membrane i gceist le dul in aois. Is iad lipidí membrane na príomhshubstaintí i struchtúr na membrane. Cuimsíonn siad fosfailipidí, gliocróipidí agus stéaróil. Ina measc, tá ról ag stéaróil mar scafall i struchtúr na membrane. Dar leis an Amhránaí. De réir na hanailíse ar theoiric mósáic sreafa Nicolsen, nuair a bhíonn an membrane ag dul in aois nó lochtach, slabhra fada aigéad sailleach an membrane ciseal dúbailte.