Tá ansinséar coipthea fhaightear trí phróiseas choipeadh traidisiúnta tá gníomhaíocht bhitheolaíoch níos airde. Tá feidhmeanna frith-ocsaídiúcháin aige, fréamhacha saor in aisce a scavening i gcorp an duine, siúcra fola a ísliú, colaistéaról a ísliú, frith-athlastach, antibacterial, frith-meall, frith-ailléirgeach agus mar sin de.
Sinséar (Zingiber officinale Roscoe) nach bhfuil ach condiment tábhachtach, ach freisin planda leighis na hÁise traidisiúnta agus inite.Is Gingerol an príomh-chomhábhar gníomhach i ginger. Tagraíonn Gingerol do chomhdhúil ina bhfuil 3-methoxy-4-hiodrocsaifeinil ina struchtúr móilíneach, agus is é an t-ábhar atá ann ná 2 faoin gcéad go 3 faoin gcéad de mheáchan tirim sinséar. Is leacht olach é ag teocht an tseomra. Tá comhdhúile Gingerol frithocsaídeach, frith-só-ghineach, frith-athlastach, frith-rheumatic, frith-meall, frith-emetic, frith-meadhrán, fuar-dispelling agus gníomhaíochtaí bitheolaíocha eile, agus is féidir a úsáid le haghaidh táirgeadh agus cóireáil cardashoithíoch agus cerebrovascular .
Éifeachtaí frith-athlastacha agus frith-ailse gingerol. Coscann Gingerol biosintéis próstatach agus tá éifeachtaí frith-athlastacha aige. Léiríonn turgnaimh gur féidir le 6-gingerol leibhéal na kinases fosphoprotein a rialú agus léiriú na cítocíní pro-athlastacha a laghdú, rud a imríonn éifeacht frith-athlastach. Tá éifeacht coisctheach soiléir ag Gingerol ar chealla meall, agus tá céimeanna éagsúla coisctheacha aige ar ailse chíche, ailse drólainne, ailse ae agus ailse próstatach. 6-Cuireann gingerol bac ar fhás cealla ailse trí speicis imoibríocha ocsaigine a ghiniúint, agus féadann sé apoptosis cille ailse a aslú trí cheangal ar DNA núicléach; Tá éifeachtaí tocsaineacha ag gingerol ar chealla meall éagsúla ag tiúchan dáileog íseal, rud a chosc ar iomadú cille meall.
Ní mór Sinséar mar leigheas luibhe Síneach a phróiseáil. Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil tionchar níos mó ag modhanna próiseála éagsúla ar ábhar gingerol i ginger. Tá airíonna neuroprotective ag Gingerol agus is féidir iad a úsáid chun galar Alzheimer a chosc agus a chóireáil. I staidéir chógasdhinimiciúla fhrith-theaglaithe, léirigh gingerol éifeacht coisctheach maith ar chomhiomlánú pláitíní. Ina theannta sin, tá luach iarratais iontach ag gingerol maidir le galair cardashoithíoch agus leoicéime myeloid ainsealach a chóireáil agus a chosc. Mar gheall ar a chuid dea-airíonna frithocsaídeacha agus antibacterial, tá ionchais iarratais leathana ag gingerol freisin sa tionscal bia.