-Ola caroteneis breiseán bia é fionraí a ullmhaítear trí choipeadh, agus tá ról tábhachtach aige sa tionscal bia. -Is lí nádúrtha é carotene a fhaightear go príomha i bplandaí cosúil le cairéid agus spionáiste, rud a thugann dath oráiste geal do na comhábhair seo. Chomh maith le bheith ina lí nádúrtha, is frithocsaídeoir cumhachtach é -carotene freisin a fhéadfaidh cealla a chosaint ó dhamáiste ó fhréamhacha saor in aisce agus tá tábhacht mhór aige maidir le sláinte an duine a chothabháil.
Tá an próiseas a bhaineann le fionraí ola -carotene trí choipeadh a ullmhú sách casta, ach tá sé níos neamhdhíobhálach don chomhshaol agus níos sábháilte ná sintéis cheimiceach. Le linn an phróisis choipeadh, úsáidtear tréithchineálacha miocróbacha sonracha chun teocht, pH, agus coinníollacha eile a rialú chun ligean do mhiocrorgánaigh -carotene a tháirgeadh le linn meitibileachta. Ina dhiaidh sin, déantar an carotene a tháirgtear a mheascadh le olaí agus saillte oiriúnacha chun fionraí ola a fhoirmiú le húsáid sa tionscal bia.
-Úsáidtear fionraí ola carotene go forleathan i mbia. Féadann sé dath oráiste nádúrtha a sholáthar do bhia, rud a fhágann go bhfuil cuma níos tarraingtí ar an mbia. Ag an am céanna, mar fhrithocsaídeach, -carotene is féidir leis an seilfré bia a leathnú agus bia a chosc ó mheath ocsaídiúcháin le linn stórála agus iompair. -is féidir fionraí ola carotene a fheiceáil i go leor bianna ar nós pastries, deochanna, agus olaí cócaireachta.
Is fiú a lua gur tharraing fionraí ola -carotene go leor aird freisin i réimse na mbianna sláinte. Le tóir na dtomhaltóirí ar aistí bia sláintiúla, tá níos mó agus níos mó bianna sláinte tar éis tosú ar fhionraí ola -carotene a úsáid mar lí nádúrtha agus frithocsaídeach. Mar shampla, i roinnt bianna íseal-saill, is féidir le -carotene fionraí ola dathanna saibhir a sholáthar agus luach cothaithe an bhia á chothabháil. Ina theannta sin, úsáidtear fionraí ola -carotene freisin i roinnt bianna feidhmiúla, mar shampla bianna cosanta súl agus bianna a fheabhsaíonn díolúine, chun freastal ar riachtanais sláinte na dtomhaltóirí.
Mar sin féin, cé go bhfuil go leor buntáistí ag fionraí ola -carotene, ba cheart roinnt fadhbanna a thabhairt faoi deara freisin le linn úsáide. Gcéad dul síos, tá -carotene fionraí ola seans maith le díghrádú faoi solas agus teocht ard, mar sin ba chóir é a sheachaint ó nochtadh fadtéarmach chun solais agus teocht ard le linn stórála agus úsáide. Ar an dara dul síos, ní mór an méid fionraí ola -carotene a chuirtear leis a choigeartú freisin de réir an chineáil bia ar leith agus na coinníollacha próisis chun sábháilteacht agus blas an bhia a chinntiú.
Maidir le sábháilteacht bia, ní mór -carotene fionraí ola, mar bhreiseán bia, cloí le ceanglais dhlíthe agus rialacháin agus caighdeáin ábhartha. Ba cheart do mhonaróirí an próiseas táirgthe forordaithe agus na caighdeáin rialaithe cáilíochta a leanúint go docht chun sábháilteacht agus cobhsaíocht an táirge a chinntiú. Ag an am céanna, ba cheart d'údaráis rialála an mhaoirseacht ar bhreiseáin bia a neartú freisin chun cearta agus sláinte na dtomhaltóirí a chosaint.
Go ginearálta, tá ról tábhachtach ag fionraí ola -carotene, mar bhreiseán bia a ullmhaítear trí choipeadh, sa tionscal bia. Ní hamháin go soláthraíonn sé dath nádúrtha agus feidhm frithocsaídeach do bhia ach comhlíonann sé freisin éileamh na dtomhaltóirí ar bhia sláintiúil. Mar sin féin, le linn úsáide, is gá aghaidh a thabhairt ar roinnt saincheisteanna, mar shampla coinníollacha stórála, méid an bhreisithe, etc. Sa todhchaí, le dul chun cinn leanúnach na heolaíochta agus na teicneolaíochta agus aird leanúnach na dtomhaltóirí ar aistí bia sláintiúla, na hionchais iarratais ar -carotene. beidh fionraí ola níos leithne.
Béite-carotene coipthe HSF
Ag HSF Biotech, soláthraímid ola agus púdar béite-carotéin Nádúrtha a tháirgtear trí choipeadh. Faightear ár béite-carotene nádúrtha trí phróiseas coipthe ag baint úsáide as cultúr measctha den dá chineál cúplála gnéis (+) agus (-) de phéinteanna nádúrtha an fhungas Blakeslea Trispora.
Le haghaidh tuilleadh sonraí, déan teagmháil linn le do thoil:
Ríomhphost: sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900