Cad é Inulin?
Púdar inulinis púdar bán éagruthach, hygroscópach é le struchtúr líneach. Is snáithín cothaithe intuaslagtha nádúrtha é a dháileadh go forleathan sa nádúr. Is é príomhfhoinse púdar inulin plandaí, lena n-áirítear 11 plandaí dicotyledonous mar Compositae, Platycodonaceae, Gentianaceae, agus plandaí monocotyledonous mar Liliaceae agus Poaceae. Faightear inulin i níos mó ná 36,{2}} speiceas plandaí ar fud an domhain, agus i méideanna beaga i bhfungas agus i mbaictéar áirithe.
Aitheantas Táirge
|
Ainm Táirge |
Púdar Inulin |
|
CAS Uimh. |
9005-80-5 |
|
Foirmle Mhóilíneach |
(C6H10O5)n |
|
Dealramh |
Bán go púdar buí |
|
Boladh |
Gan boladh |
|
Blas |
Blas milis beag |
|
Eisíontas |
Gan aon eisíontais choigríche infheicthe |
|
Foinse luibheolaíoch |
Helianthus tuberosus L |
|
Cuid de phlanda a úsáidtear |
Tiúbair |
|
Dáileog molta |
5g in aghaidh an lae |
|
Struchtúr Ceimiceach |
|
InulinFeidhmeanna
1. Snáithín cothaithe intuaslagtha in uisce nádúrtha
Feabhas a chur ar fheidhm díleácha, feabhas a chur ar chompord gastrointestinal; faoiseamh constipation.
2. Prebiotics agus Bifidofactors
Gníomhaíocht agus fás agus atáirgeadh baictéir tairbheach sa intestine daonna a chur chun cinn; feabhas a chur ar chothromaíocht mhicréiceolaíoch intestinal.
3. íseal-calorie comhábhair bia sláintiúil
Gan ach 1-1.3 kcal in aghaidh gach graim a thairiscint, is ionadach saille agus siúcra é.
4. Ionsú mianraí a chur chun cinn
Ionsú mianraí cosúil le cailciam, maignéisiam agus maignéisiam sa colon a chur chun cinn.
Foinsí Plandaí
|
Banana |
Oinniún |
bhliosán gréine cruinne |
Asparagus |
Cruithneacht |
Leek |
gairleog |
fréimhe siocaire |
bhliosán gréine |
|
|
Measúnacht (g/100g) |
1 |
1-7.5 |
2-6.8 |
2-3 |
1-4 |
3-10 |
16 |
15-20 |
16-20 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
Feidhmchláir Táirge
1. Táirgí déiríochta: púdar bainne foirmle, iógart, bainne leachtach, deochanna bainne, cáis, calóga bainne, uachtar reoite, bainne soighe.
2. Púdar inulinle haghaidh forlíontaí cothaitheacha agus táirgí sláinte: bia leanbh (cosúil le núdail ríse agus forlíontaí cothaitheacha), bia sláinte éagsúla agus forlíontaí cothaitheacha, bia spóirt.
3. Deochanna: deochanna tae, deochanna sú torthaí, deochanna soladacha éagsúla.
4. Earraí bácáilte: brioscaí, arán, barraí gránach, taosráin éagsúla.
5. Candy: candy bog (crua), seacláid, glóthach.
6. Táirgí feola: ispíní, liamhás.
Caighdeán Cáilíochta
|
Measúnacht |
|
|
Inulin |
Níos mó ná nó cothrom le 90% |
|
Fruchtós+Glúcós+Siúcrós |
Níos lú ná nó cothrom le 10% |
|
Caillteanas ar thriomú |
Níos lú ná nó cothrom le 4.5% |
|
Iarmhar adhainte |
Níos lú ná nó cothrom le 0.2%. |
|
PH |
5.0-7.0 |
|
Salaithe |
|
|
Miotail throma |
Níos lú ná nó cothrom le 10ppm |
|
Luaidhe(Pb) |
Níos lú ná nó cothrom le 0.2ppm |
|
Arsanaic(Mar) |
Níos lú ná nó cothrom le 0.2ppm |
|
Caidmiam (CD) |
Níos lú ná nó cothrom le 0.1ppm |
|
mearcair (Hg) |
Níos lú ná nó cothrom le 0.1ppm |
|
Micribhitheolaíochta |
|
|
Comhaireamh pláta iomlán |
Níos lú ná nó cothrom le 1000cfu/g |
|
Áireamh giostaí&Múnlaí |
Níos lú ná nó cothrom le 50cfu/g |
|
E.Coli |
Diúltach |
|
Salmonella |
Diúltach |
|
S.aureus |
Diúltach |
Sábháilteacht
Grád bia, oiriúnach le caitheamh ag an duine. Saor ó aon substaintí díobhálacha nó tocsaineacha.
Coinníoll Stórála
Déantar táirgí a shéaladh agus a stóráil ag teocht an tseomra.
Seilfré
24 mí
Pacáiste
Málaí páipéir ilchiseal (le línéar gorm PE taobh istigh) 25 kg glan ar an bpailléad.
Clibeanna Te: púdar inulin, an tSín, monarcha, monaróirí, soláthraí, léiritheoir, mórdhíola, ceannach, praghas, mórchóir, is fearr, ar díol
