1. Réamhrá Táirge

【WHAT ARE PHYTOSTEROLS?】

Stéaróil Soighe, or plant sterols, are isolated from unsaponifiables of vegetable oils. They are structurally related to cholesterol, but differ from cholesterol in the structure of the side chai【SOURCE】

Olaí glasraí, mar shampla ola pónaire soighe, ola ráibe, ola lus na gréine, ola arbhar, nó ola ard.

【MAIN COMPONENTS】

Beta sitosterol, Campesterol, Brassicasterol agus stigmasterol.

Soy Sterol

2. Comhdhéanamh fíteastaróil ó fhoinsí éagsúla

Mír	Fíteastaról pónaire soighe (Stéaról Soighe)	Fíteastaról arbhar	Fíteastaról péine	Fítosterol Síl ráibe
Stigmháistirol	24.51 faoin gcéad	18.67 faoin gcéad	0.75 faoin gcéad	13.08 faoin gcéad
- sitosterol	44.45 faoin gcéad	43.18 faoin gcéad	76.60 faoin gcéad	40.19 faoin gcéad
Campesterol	24.81 faoin gcéad	28.16 faoin gcéad	6.90 faoin gcéad	28.73 faoin gcéad
Brassicasterol	0.58 faoin gcéad	2.09 faoin gcéad	-	9.72 faoin gcéad
Sitostanol	-	-	11.59 faoin gcéad	1.92 faoin gcéad
Campestanol	-	-	1.26 faoin gcéad	-
4-D5 stéaról coirce	-	-	0.33 faoin gcéad	-
6-D7 stéaról coirce	-	-	0.50 faoin gcéad	-

3. Próiseas Déantúsaíochta

DD oil,accessories,catalyzer → Feeding esterification washing

↓

Criostalú teocht íseal

↓

Crude Phytosterol ← Separate

Ethanol → wash

↓

Scagaire

↓

criostalú fuar

↓

95 faoin gcéad Fíteastaról

4. Liosta fíteastaróil HSF

Ainm Táirge	Spec	Foinse	Feidhmchláir
Fíteastaróil	95 faoin gcéad	pónaire soighe	Bia feidhmiúil, táibléad, capsúil crua
Fíteastaróil	90 faoin gcéad CWD	pónaire soighe	Bia feidhmiúil, táibléad, capsúil crua, Intuaslagtha in uisce
Fíteastaróil	90 faoin gcéad CMT	pónaire soighe	Bia feidhmiúil, táibléad, capsúil chrua, ard-ábhar -Sitosterol, cumas sreafa den scoth
Fíteastaróil	98 faoin gcéad	péine	Bia feidhmiúil, táibléad, capsúil chrua, ard-ábhar -Sitosterol
Stigmháistirol	90 faoin gcéad ,95 faoin gcéad	pónaire soighe	le haghaidh rialtóir fáis plandaí, táirgí, amhábhar de chosmaidí deiridh ard
-Sitosterol	60 faoin gcéad ,70 faoin gcéad	pónaire soighe/péine	Saibhir i -Sitosterol,do bhianna feidhmiúla,táirgí,amhábhar de chosmaidí ard-deireadh

I 1999, tá sé ceadaithe ag Riarachán Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe (FDA) gur féidir leis na bianna a chuirtear leis an eistear fíteastaróil agus fíteastaróil úsáid a bhaint as lipéid "shláintiúla".

In 2010, ceadaíodh fíteastaróil plandaí agus eistir fíteastaróil a chur le bia mar bhianna acmhainne nua (Biúró um Chomhordú cuimsitheach um shábháilteacht bia agus Maoirseacht Sláinte de chuid Aireacht Sláinte Daon-Phoblacht na Síne, 2010 An Tríú Feasachán Bia Acmhainní Nua).

Stéaróil Soighecruthaithe do na feidhmeanna bia seo a leanas: olaí glasraí, im glasraí, margairín, táirgí déiríochta, deochanna próitéine glasraí, tarsainn, feistis sailéad, maonáis, sú, macaróin, núdail agus gránaigh vegetarian