I dteaghlach vitimín B, tá vitimín B7 an-neamhfheiceálach agus fiú neamhaird ag go leor daoine, ach tá a luach uathúil féin aige freisin agus tá sé fíor-riachtanach do chorp an duine.
Is vitimín B intuaslagtha in uisce é Vitimín B7, ar a dtugtar biotin, vitimín H nó coenzyme R freisin. Tá sé i láthair go forleathan i dtiúchan íseal i bhformhór na bhfíochán ainmhithe agus plandaí, mar shampla bainne, buíocán uibhe, feoil thrua, ae ainmhithe agus duáin, chomh maith le torthaí éagsúla cosúil le sútha talún, beacáin, grapefruit agus fíonchaora, chomh maith le i donn ríse. , beoir, giosta agus cruithneacht.
Púdar D-BiotinIs púdar criostalach gan dath nó bán é, intuaslagtha go héasca in uisce, dothuaslagtha in eatánól, clóraform agus éitear, agus tá gníomhaíocht optúil aige. Ní dhéantar é a mhilleadh go héasca le haigéad, alcaile, solas agus aer ag teocht an tseomra. Tá sé cobhsaí le teas agus is féidir é a steiriliú ag teocht ard, ach déanfar é a dhianscaoileadh agus a dhíghníomhú i gcás alcaile láidir agus oxidant.
Is fachtóir é biotin a fuarthas amach san ae sna 1930í le linn taighde ar fhachtóirí fáis giosta agus fás rhizobia agus fachtóirí a chothaíonn riospráid. Chuir sé cosc ar chaillteanas gruaige agus damáiste craiceann i bhfrancaigh a chothaigh próitéin ubh amh.
Tá baint ag biotin le deisiú agus le hathghiniúint na gcealla agus feabhsaíonn sé struchtúr ceiratin, an phróitéin bhunúsach a dhéanann suas gruaig, craiceann agus tairní. Mar sin, is iad na léirithe cliniciúla ar easpa biotin go príomha damáiste don chraiceann, do na seicní múcasacha agus don néarchóras. D'fhéadfadh caillteanas gruaige, feannadh, craiceann tirim, srl a bheith mar thoradh ar easpa fadtéarmach biotin. Is féidir go laghdaítear feidhm imdhíonachta freisin.
Tá an chuid is mó de na biotin aiste bia ceangailte le próitéin, cé go bhfuil cuid acu i láthair i bhfoirm saor in aisce. Déantar an fhoirm biotin atá faoi cheangal próitéine a scoilteadh isteach i mbithicítín agus oligopeptides biotin ar ionghabháil, a scaoileann biotin saor in aisce tar éis a thuilleadh próiseála le biotinidase sa bhroinn. Glactar biotin saor in aisce ansin ag an stéig bheag agus stóráiltear é san ae den chuid is mó. Is fachtóir tábhachtach é biotin maidir le fosúchán dé-ocsaíd charbóin ag orgánaigh bheo.