Aigéad ferulic, aka aigéad hiodrocsaicinimiciúil, is frithocsaídeoir cumhachtach é a neodraíonn damáiste saor-radacach ó thruailliú, solas ultraivialait, nó radaíocht infridhearg, agus luasghéadaíonn gach ceann acu dul in aois an chraicinn. Tá sé' s le fáil i mballa cille plandaí cosúil le coirce, rís donn, peanuts, agus oráistí.
Faightear aigéad ferulic i roinnt grán, síolta, pischineálaigh, torthaí agus glasraí. Is minic gur féidir le cócaireacht méid an aigéad ferulic i mbianna a mhéadú trí na hurranna ceallacha ina stóráiltear é a bhriseadh síos; tá sé seo fíor go háirithe maidir le gráin. I measc cuid de na bianna atá saibhir in aigéad ferulic tá:
Síolta úll;
Eorna;
Bran;
Torthaí citris;
Corn;
Ubhthoradh;
Arán flaxseed;
Pónairí cabhlaigh;
Min choirce;
Grán rósta;
Rís;
Ola bran ríse;
Arán seagal.
An bhfuil foinsí bia d’aigéad ferulic níos fearr ná forlíonta?
I gcomparáid le forlíonta aigéad ferulic, tá bith-infhaighteacht níos mó ag aigéad ferulic a dhíorthaítear ó bhia toisc go ndéantar níos mó a ionsú go héasca sa stéig. I gcodarsnacht leis sin, tá aigéad ferulic saor in aisce (neamhcheangailte leis na cealla plandaí) dothuaslagtha agus ionsúite go dona.