Gach bliain, faigheann 2.6 milliún duine bás ar fud an domhain de bharr hipearlipidéime. Cuireann rialtais ar fud an domhain an-tábhacht agus tacaíocht do thaighde agus forbairt lipid fola-laghdú drugaí agus lipid fola feidhme-breiseáin a ísliú. A fhorbairtfíteastaróille héifeacht hypolipidemic fhuaimnithe a bhaintear as plandaí nádúrtha, le próiseas teicneolaíochta gearr agus sábháilteacht iontaofa. Spreag sé seo suim láidir i measc scoláirí a raibh baint acu le hísliú colaistéaról agus forbraíodh go forleathan é agus tugadh chun an mhargaidh é sna 1990idí.
Deir an fógra sláinte a d'eisigh FDA na SA gur féidir le fíteastaróil agus eistir cabhrú le riosca galar corónach croí a laghdú trí leibhéil colaistéaról fola a ísliú. Tuairiscítear anois gur fiú 34 milliún sa bhliain margadh fíteastaróil na SA.
I 1999, thosaigh fíteastaróil ag dul isteach i margadh na SA. Ceadaíonn an FDA 20 faoin gcéad de eistir fíteastaróil sháithithe a chur le bratuithe bia. Tá US Lipton Company agus a máthairchuideachta Unilever tosaithe freisin ar Takecontrol a sheoladh, arb é a phríomh-chomhábhar eistir stéaróil a dhíorthaítear ó olaí glasraí. Ní hidriginítear Takecontrol, tá an phróiseáil sách simplí agus réasúnta saor.
Thosaigh Coca{0}Cola Beverage Company de chuid na Stát Aontaithe ag margaíocht agus ag díol táirgí sú citris 100 faoin gcéad agus fíteastaróil curtha leis i mí na Nollag 2003. Forbraíonn agus táirgeann American ADM Company fíteastaróil chaighdeánacha le hola pónaire soighe-fíteastaróil díorthaithe le haghaidh bia cosanta speisialta.
During the Shanghai International Food Additives Exhibition in March 2006, the Health Food Department of Cargill Corporation of the United States launched Coro-Wise phytosterols and phytosterol esters extracted from natural products. This shows that it can be added to beverages, juices, yogurt and other foods. It is allowed on food packaging to use the FDA-regulated claim to "help reduce the risk of coronary heart disease."
Sheol Grúpa TESCO na Breataine -táirge déiríochta a íslíonn colaistéaról i margadh na RA i bhFeabhra 2006, ina bhfuil fíteastaróil agus eistir fíteastanóil a bhaintear as crainn ghiúise.
Faoi láthair, tá brainsí ag Raisio Group Life Science Company i níos mó ná 10 dtír lena n-áirítear na Stáit Aontaithe, an Fhrainc, an Ghearmáin, an Bheilg, agus an Iodáil. Chomh maith le RD agus díolacháin, allmhairíonn sé freisin fíteastaróil criostalach ó thíortha eile, lena n-áirítear fíteastaróil a allmhairítear ón tSín mar ábhair tosaigh.
Staidéar le déanaí a fuarthas amach go bhfuil roinntfíteastaróilfeidhmeanna frithocsaídeacha agus éifeachtaí sineirgisteacha a bheith acu nuair a dhéantar iad a chomhcheangal le frithocsaídeoirí nádúrtha eile, ar fiú aird agus topaicí taighde orthu.